辽宁清洁生产审计发布“头泡茶”真能去除农药残留吗
？(二)

2018-05-17

辽宁清洁生产审计发布许多人在喝茶前通常会挑选先用沸水快速浸泡茶叶再把水倒掉，认为这既能冲刷掉茶叶中的农药、尘土等杂质
，更能除掉茶叶中可能残留的微量农药


。毕竟这种方法是否能够去除农药残留呢？为了验证
，还专门做了试验










：　　

①　首要，挑选出一批检出微量联苯菊酯农药的茶叶
，并将其等量分为四份。

②　用刚煮沸的蒸馏水浸泡两分钟，然后搜集浸泡液


，以模仿头泡茶的进程
。　　

③　接下来对“头泡茶”即浸泡液进行提取

，并检测其间联苯菊酯的含量。　　

辽宁清洁生产审计发布试验结果表明
：四份浸泡液中均未测出联苯菊酯。由此能够估测，“头泡茶”并不能有用除掉茶叶中的拟除虫菊酯类农药残留



。

定论　　

事实上，包含联苯菊酯内的大部分拟除虫菊酯类农药在水中的溶解度均较小。以联苯菊酯为例


，常温下1L水中最多只能溶解0.1mg。所以假定茶叶带有拟除虫菊酯类农药
，咱们用水并不能将其冲刷掉；一同也可认为茶叶泡出的茶汤里根本不会含有拟除虫菊酯类农药
。　　

以去除拟除虫菊酯农药残留的目的来看

，头泡茶弃去的含义并不大

。　

辽宁清洁生产审计发布可是
，茶叶中可能带有微量的尘土和细沙等杂质，经过沸水冲泡茶叶能够将其冲刷除掉，使喝的茶汤更洁净
，喝起来更健康


。从这个视点来看
，弃去头泡茶仍是有些帮助的






。

此文章由辽宁清洁生产审计发布。